川香食譜app下載,川香食譜是一款匯聚了所有川菜的掌上食譜?,在這里你可以學(xué)會(huì)各種好吃的川菜,讓你每天都能吃到美味,選擇川香食譜app,你就是屬于你的食神。
川香食譜軟件介紹
你離食神僅差一個(gè)“川香食譜”,一經(jīng)擁有讓你在家輕松享有川味美食
堪稱史上最全川味食譜,手把手教你怎么制作自己的川味,讓你天天吃不膩。
川香食譜軟件功能
- 食譜搜索方向,配料
- 從配料或菜名搜索食譜
- 健康食品和美味食譜搜索
- 計(jì)算準(zhǔn)備時(shí)間
- 添加成分的購物清單
- 反向搜索食譜
- 圖片說明如何盤外觀
- 瀏覽和特殊場合和日常膳食共享完整的菜單。
川香食譜軟件更新
1、優(yōu)化搜索功能
2、優(yōu)化離線菜譜的下載速度
3、優(yōu)化部分界面UI
川菜水煮魚的做法
1.草魚切段魚頭魚尾,沿脊椎骨片下兩側(cè)魚肉,再片下魚肚的大刺,將魚頭、魚骨砍成塊。魚肉斜刀切片。
2.蒜子拍扁切末,姜切末,黃豆芽去根洗凈。
3.分別準(zhǔn)備好魚片、魚骨,依次放一勺鹽,抓勻,倒入清水洗凈。
4.準(zhǔn)備魚片,放入料酒,半勺鹽,胡椒粉,抓勻。放入一個(gè)雞蛋清,抓勻,再放一勺生粉,抓勻。
5.鍋入油,倒入黃豆芽,炒軟,放少許鹽,炒熟,盛入碗中墊底。
6.另起油鍋,放入花椒八角炸香,撈出部分花椒八角,再放入干辣椒,炒出辣味,放少許豆瓣醬,炒散,倒入小半鍋開水,下入魚骨魚頭魚尾,煮開,再用筷子夾入魚片,煮熟,盛入碗中。
7.把炸過的花椒切碎,撒在魚肉表面,再放入姜和蒜末,鍋入油,燒熱,淋在姜蒜上,即可出鍋!
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